Babka herbaciana Earl Grey

Jutro Dzień Ojca, więc musi być ciacho... A że blog śniadaniowy, to smakiem nawiążemy do śniadania :-)

300 g mąki

120 g cukru

100 g masła

3 żółtka

300 ml mocnego naparu herbaty earl grey

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szczypta soli

masło i bułka tarta do formy

Żółtka ucieramy z masłem i cukrem na gładką masę. Następnie dodajemy herbatę, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i wszystko dokładnie mieszamy. Formę do ciasta (ja użyłam keksówki) smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą, a następnie przelewamy do niej ciasto. Babkę pieczemy 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 180st z funkcją termoobiegu. Gotową babkę oprószamy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.