Warstwowa sałatka gyros z ryżem

Jutro świętujemy drugie urodziny mojego młodszego synka :-) Z tej okazji przygotowałam sałatkę, która zawsze sprawdza się na naszych spotkaniach rodzinnych. Tym razem jednak wzbogaciłam Gyrosa o ryż, który przyszedł do mnie w wielkiej paczce od Uncle Ben's :-D

Sałatka do pracy z dzikim ryżem, fetą i jabłkiem

A taką sałatkę dałam dziś mężowi do pracy :-) Bardzo smaczna i sycąca, dzięki dodaniu dzikiego ryżu. Zdjęcie robione z samego rana - jeszcze w półmroku, więc troszkę nie wyszło... 

Żółty ryż z fasolką szparagową

Przepis na to danie poznałam na kursie kuchni indyjskiej. Jest bardzo pożywne, bardzo prosto się je robi i doskonale smakuje zarówno na ciepło. Idealne do zabrania do pracy w lunchbox'ie :-)

Sałatka z pieczonych batatów, czerwonego dzikiego ryżu i pestek z dyni

Jeśli po świątecznym obżarstwie stwierdzacie, że teraz to już zaczynacie się zdrowo odżywiać, to koniecznie sprawdźcie ten przepis na pyszną, bogatą w błonnik i pożywną sałatkę. Idealnie nadaje się do zrobienia dzień wcześniej, zapakowania chociażby w słoik i zabrania do pracy.