Jutro świętujemy drugie urodziny mojego młodszego synka :-) Z tej okazji przygotowałam sałatkę, która zawsze sprawdza się na naszych spotkaniach rodzinnych. Tym razem jednak wzbogaciłam Gyrosa o ryż, który przyszedł do mnie w wielkiej paczce od Uncle Ben's :-D
1 torebka ryżu długoziarnistego Uncle Ben’s
1 mała sałata lodowa
1 puszka kukurydzy
10 ogórków konserwowych
2 podwójne piersi z kurczaka
przyprawa gyros
100ml majonezu
50ml jogurtu lub śmietany UHT
50ml ketchupu
Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odsączamy i
pozostawiamy do wystygnięcia. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy z przyprawą
gyros. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Ogórki kroimy w kosteczkę. Sałatę
szatkujemy. Z majonezu, jogurtu i ketchupu przygotowujemy sos. W misce układamy
kolejno: kurczaka, ryż, 1/2 sosu, ogórki, kukurydzę, 1/4 sosu, sałatę. Całość
polewamy resztą sosu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz