Zamiast części mąki pszennej użyłam mąki dyniowej, czyli tak na prawdę zmielonych pestek z dyni. Smak był niemal identyczny jak całego omletu z mąki pszennej, a zafundowałam dzieciakom porcję zdrowych kwasów tłuszczowych i witamin :-)
piątek, 31 lipca 2015
czwartek, 30 lipca 2015
CZYSTEK - na poprawę odporności :-) Rozpoczynam testy :-D
Dzięki firmie EkoMalwa mam okazję przetestować czystek, o którym słyszałam od znajomej mamy, że bardzo korzystnie wpłynął na odporność jej dzieci, które pijąc czystka przestały chorować.
środa, 29 lipca 2015
Pieczone talarki z buraków (frytki)
Po publikacji przepisu na marchewkowe frytki zostałam poproszona o zrobienie czegoś podobnego z buraków. Tak też zrobiłam, a efekt był przepyszny! Nawet roczny synek wcinał, aż mu się uszy trzęsły ;-)
wtorek, 28 lipca 2015
poniedziałek, 27 lipca 2015
Marchewkowe frytki
Jeśli lubicie frytki, koniecznie spróbujcie ich również w wersji marchewkowej! Smacznie i nawet zdrowo ;-)
niedziela, 26 lipca 2015
Sposób na cebularza
Lubicie cebularze - takie placki z cebulką i makiem? Ja bardzo! Ale rzadko jem je "saute" ;-) Najczęściej robię z nich mini pizzę i dziś chciałabym również Wam polecić taki pomysł na ich przygotowanie.
Omlet a’la spaghetti napoli
Gdy dziś zaserwowałam mojemu mężowi omlet w takiej postaci, zupełnie nie wiedział, co to jest. I choć początkowo był sceptyczny, to zaraz zjadł drugą porcję :-)
Zdrowy cukier - czy to możliwe? Dlaczego zwykły cukier warto zastąpić ksylitolem?
Na wstępie chciałabym Wam opowiedzieć o tym, czym jest brzozowy cukier czyli ksylitol. Jest to związek organiczny, który występuje naturalnie w przyrodzie np. korze brzozy. Nie jest to więc coś, co wymyślił człowiek w laboratorium. Co ciekawe również człowiek produkuje niewielkie ilości ksylitolu w czasie normalnych przemian metabolicznych.
sobota, 25 lipca 2015
Kajzerka z kotletem drobiowym w panierce kukurydziano-jaglanej i sosem serowym chili
Zrobiłam taką kanapkę mężowi do pracy, bo zostały mi kotlety z obiadu, które chciałam wykorzystać i... teraz muszę smażyć specjalnie kotlety do tych kanapek, bo strasznie mu smakowały!
Kuskus z warzywami i pieczarkami
piątek, 24 lipca 2015
Omlet z otrębami owsianymi
Chciałabym Was zachęcić do dodawania otrębów do omletów, placków, a nawet naleśników. Dodanie ich w względnie niedużych ilościach nie zmienia smaku potraw, ale nawet już ta ilość błonnika sprawia, że dania są zdrowsze. Pamiętajcie, że udowodniono, że błonnik w diecie zmniejsza ryzyko raka jelita!
czwartek, 23 lipca 2015
Teraz śniadania będą dobrze przyprawione :-) Współpraca z producentem przypraw RAFEX
Jest mi niezmiernie miło poinformować Was, że udało mi się nawiązać współpracę z kolejną fajną firmą - producentem przypraw Rafex. Uwielbiam testować nowe produkty i tworzyć z nimi przepisy, więc paczka sprawiła mi ogromną radość.
Jarmark Jakubowy w Szczecinie 23-26.07.2015
W Szczecinie właśnie trwa Jarmark Jakubowy. Zobaczcie, co można zjeść, czego spróbowałam i za ile oraz jak to smakowało :-)
środa, 22 lipca 2015
Kanapkowe misie z masłem orzechowym
A teraz propozycja dla najmłodszych :-) Chcecie przekonać dzieciaki do jedzenia ciemnego pieczywa? Z tymi kanapkami to żaden problem!
poniedziałek, 20 lipca 2015
Tarta francuska z kurkami i indykiem
Pyszna i prosta w wykonaniu tarta na bazie ciasta francuskiego. Jest bardzo sycąca, wiec jedna wystarczy dla całej rodziny :-) Kawałek możemy też zapakować do lunchbox'a i zabrać do pracy, bo na zimno smakuje równie dobrze.
niedziela, 19 lipca 2015
Domowe lody waniliowe z czereśniami
Zanim pierwszy raz zrobiłam domowe lody, nawet nie przypuszczałam, jak bardzo różnią się w smaku od tych kupnych... Poezja smaku! Choć jest z nim trochę roboty (czasowo), to od czasu do czasu muszę je zrobić i zjeść ;-)
Drożdżowa babka (placek z piekarnika) z cukinii z dodatkiem czarnuszki
Przepis na drożdżowe placki z cukinii zobaczyłam na blogu "Na piecyku" i od razu stwierdziłam, że muszę wypróbować przepis. Troszkę go zmieniłam i zapiekłam całość w piekarniku zamiast smażyć. Zobaczcie, co z tego wyszło ;-)
Pasta jajeczna z kurkami i olejem lnianym
Kolejna pyszna pasta jajeczna z zdrowym olejem zamiast części majonezu :-) Tym razem z kurkami i cebulką.
sobota, 18 lipca 2015
Bananowo-twarogowe placuszki z otrębami
Gdy robiłam te placuszki, nawet się nie spodziewałam, że zrobią taką furorę wśród moich dzieci! 4-latek zjadł aż 5 posmarowanych żurawiną, a roczniak całe 2 suche! Tylko jeden został dla mnie ;-) Placuszek był bardzo delikatny w konsystencji i po prostu przepyszny.
piątek, 17 lipca 2015
czwartek, 16 lipca 2015
Pasta jajeczna z bobem, miętą i olejem lnianym
Dzięki testowaniu olejów SemCo odkryłam, że w pastach jajecznych można część majonezu zastąpić bogatym w nienasycone kwasy tłuszczowe olejem i u mnie to już stanie się tradycją przy przygotowywaniu past.
środa, 15 lipca 2015
Parówkowe okulary z ciasta francuskiego
Bardzo prosty i efektowny sposób na parówki w cieście francuskim. Doskonale smakują zaróno na ciepło, jak i na zimno.
Gofry z cukinii
Gofry z cukinii naprawdę smakują wybornie i dzieci je uwielbiają (choć dorośli też), a przy tym można "przemycić" trochę zdrowej cukinii do ich diety.
wtorek, 14 lipca 2015
Wegetariańska kanapka z kotletem z kalafiora, serem camembert i żurawiną
Ta kanapka to kolejny pyszny pomysł na wykorzystanie żurawiny, będącej bogatym źródłem witamin C i E oraz błonnika. A przy okazji przepis na pyszne kotlety z kalafiora.
Tartinki z ciasta francuskiego z serem camembert, suszonymi pomidorami i żurawiną
To jedno z tych dań, które jest tak proste w przygotowaniu, że przepis jest niemal krótszy od tytułu ;-) Polecam!
poniedziałek, 13 lipca 2015
Łódeczki z mozzarellą (Krwawe ziemniaki Nigelli)
To jeden z moich ulubionych przepisów na łódeczki ziemniaczane. Przepis zobaczyłam w programie kulinarnym Nigelli Lawson.
Placki wielowarzywne z korzeniem pietruszki
Takie placki to jeden z moich ulubionych sposobów na "przemycenie" warzyw w potrawach dla dzieci :-) Ale i dorosłym też bardzo smakują!
niedziela, 12 lipca 2015
Pasta jajeczna z rzodkiewką i olejem ostropestowym
Dzięki dodatkowi tłoczonego na zimno oleju ostropestowego, pasta jest dużo zdrowsza od tradycyjnej, ponieważ używamy mniej majonezu, a zyskujemy dużą dawkę nienasyconych kwasów tłuszczowych, które zawarte są w tym oleju.
Kanapka z masłem orzechowym i bananem
Dzisiaj coś z klasyki kuchni amerykańskiej :-) Muszę przyznać, że zdecydowanie wolę połączenie masła orzechowego z owocami, niż samo to masło.
sobota, 11 lipca 2015
Jajka sadzone w pomidorach a'la shakshuka
Dziś na śniadaniu miałam gości. Mój pierwotny plan nie wypalił, więc musiałam przygotować coś na szybko z tego, co mam. I to danie okazało się być strzałem w 10! Goście byli zachwyceni :-)
Racuszki bananowe z kakao i otrębami owsianymi
Takie placuszki to doskonały pomysł na banany, które za długo leżały i nie wyglądają na tyle apetycznie, żeby je zjeść. Placuszki są bardzo delikatne, dlatego idealnie najadają się również dla dzieci zarówno na ciepło, jak i na zimno.
piątek, 10 lipca 2015
Wielkie testowanie produktów Fanex
Rozpoczynam testowanie produktów Fanex :-) Na blogu będą pojawiać się przepisy z ich wykorzystaniem, a od wczoraj trwa konkurs "Przepis z żurawiną".
Oleje smakowe do maczania pieczywa
Maczanie chleba w oleju/oliwie to zwyczaj pochodzący z Włoch i jak większość potraw kuchni włoskiej - jest pyszne! Idealnie pasuje jako rytuał przy jedzeniu świeżych sałatek :-) Także jak to mówią Włosi - "Bania pane" (maczaj chleb)!
czwartek, 9 lipca 2015
Zakochana bagietka w greckim stylu
Foremek do ciastek można też użyć w celu wykrawania sympatycznych kształtów na kanapki z sera lub wędliny :-)
Śledziowe pucharki sałatkowe
Dzięki warstwowym ułożeniu kolorów sałatka pięknie się prezentuje w przeźroczystych naczyniach. A do tego jest smaczna i bardzo prosta w przygotowaniu :-)
środa, 8 lipca 2015
Grzanki z olejem lnianym i parmezanem
Oleje tłoczone na zimno SemCo
Dziś kolejny szczególny dla mnie dzień! Udało mi się nawiązać współpracę z producentem wyśmienitych i zdrowych (wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych!) olejów tłoczonych na zimno - SemCo, które wpisane są na Listę Produktów Tradycyjnych przez MRiRW.
Subskrybuj:
Posty (Atom)