Jeśli przejadły się Wam zwykłe kanapki i zwykłe jajecznice, to dziś proponuję pyszny przepis na pakiecik z tortilli :-) Ale uważajcie, żeby nikt Wam nie zjadł, bo mi dziś mąż zwinął moje śniadanie ;-)
1 łyżka masła + 1 łyżka oleju
1 parówka
1 mała cebula
2 jajka
1 plaster żółtej mozzarelli
kiełki do dekoracji
szczypta soli
Na patelni rozgrzewamy olej z masłem i podsmażamy parówkę pokrojoną w plasterki oraz posiekaną cebulę. Dodajemy szczyptę soli. Następnie wbijamy jajka i robimy jajecznicę. Gotową jajecznicę przekładamy na środek tortilli, kładziemy na wierzch plaster sera i zaginamy brzegi „na zakładkę”, aby na koniec powstał okrągły (choć kanciasty) pakiecik. Na suchej patelni układamy pakiecik „szwami” do dołu i smażymy do zarumienienia. Następnie podsmażamy z drugiej strony. Gotowe danie podajemy z ketchupem i dekorujemy kiełkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz