Pyszne i sycące śniadanie, bogate w zdrowe kwasy omega z awokado i antynowotworowy likopen z pomidorów. Gwarantuję, że nawet fan jajecznicy na boczku będzie zadowolony z takiego śniadania!
1 placek tortilla Fanex
2 jajka
masło klarowane do smażenia
1 mały pomidor
1/2 dojrzałego awokado
sól
pieprz
Z pomidora usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę. Awokado obieramy i również kroimy w kostkę. Z jajek smażymy na maśle jajecznicę. Na środku tortilli układamy jajecznicę, na niej pomidory i awokado. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Następnie składamy brzegi tortilli (jak kopertę) i układamy na patelni szwem do dołu. Podsmażamy z jednej, a następnie z drugiej strony.
mniam, super
OdpowiedzUsuń