Pizza makaronowa

Bardzo fajny pomysł na szybka pizzę albo wykorzystanie nadmiaru makaronu. Idealna na obiad ze znajomymi, bo takie uniwersalne włoskie smaki zawsze się podobają :-)

1,5 szklanki ugotowanego makaronu

sos pomidorowy (u mnie fix napoli knorr’a)

4 plastry szynki konserwowej

2/3  szklanki startej mozzarelli

1/2 puszki kukurydzy

1/2 papryki

4-6 pieczarek

1 cebula

sól i pieprz do smaku

Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni razem z posiekaną cebulą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy makaron. Na makaron równomiernie nakładamy sos, a następnie podsmażone pieczarki, pokrojoną szynkę i paprykę oraz kukurydzą. Całość posypujemy startą mozzarellą. Zapiekamy około 15 minut (do rozpuszczenia i zarumienienia sera).