Wytrawne naleśniki z szynką i żółtym serem

Dziś naleśniki w wersji wytrawnej :-) Łatwo się je robi, bo wystarczy wszystko zmieszać! A do tego jak pysznie smakuje! Mniam mniam :-)

2 jajka

1 niepełna szklanka wody

1 niepełna szklanka mleka

2 szklanki mąki

1 duża szczypta soli 

50 ml oleju

3-4 plastry szynki konserwowej

4 łyżki startego żółtego sera

ketchup nr VII Fanex

posiekana natka pietruszki

W misce mieszamy jajka z dużą szczyptą soli, mlekiem, wodą,  mąką i olejem, aż uzyskamy gładkie ciasto. Dodajemy szynkę pokrojoną w kostkę i starty ser żółty. Mieszamy. Za pomocą łyżki wazowej odmierzamy porcje ciasta z dodatkami i wylewamy na gorącą patelnię. Rozprowadzamy równomiernie ciasto i dodatki, i smażymy z obu stron. Gotowe naleśniki zwijamy w rulony. Podajemy z ketchupem i posiekaną natką.