Domowe masło to żaden problem! Jest pysznie śmietankowe :-) Możecie też do niego dodać ulubione dodatki np. szczyptę soli, czosnek, posiekane zioła... Wspaniałości!
śmietanka 36% (ja użyłam takiej z kartonika)
zimna woda
Śmietankę miksujemy – najpierw ubije się na puszysto, ale jak
będziemy dalej miksować, to oddzieli się masło od maślanki. Następnie masło
odsączamy na sitku i wrzucamy do zimnej wody. Ugniatamy masło rękoma i tak
długo zmieniamy wodę, aż będzie przejrzysta, czyli pozbędziemy się całej
maślanki. Z gotowego masła formujemy osełkę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz