Kanapka z szynką parmeńską i sałatką caprese

Dziś dalsze testowanie margaryny Optima Cardio Potas+ w ramach kampanii Streetcom. Wiem już, że na tej margarynie można zrobić smaczną i zdrową jajecznicę, a czy sprawdziła się w najczęstszym zastosowaniu, czyli w kanapkach? Oczywiście, że tak ;-) Polecam tą super propozycję do pracy i nie tylko.

1 bułka (u mnie owsiana)

Optima Cardio Potas+ do smarowania

1 garść rukoli

2 plastry szynki parmeńskiej lub innej suszonej

3 mini kulki mozzarelli

3 pomidorki koktajlowe

suszone zioła prowansalskie

szczypta soli

Bułkę smarujemy margaryną. Na spodzie układamy garść rukoli, szynkę, a następnie pokrojone w cząstki pomidory i mozzarellę. Całość posypujemy ziołami prowansalskimi i szczyptą soli. Przykrywamy wierzchem bułki.