Taka jajecznica to bardzo fajny pomysł na niedzielne śniadanie. Ja osobiście uwielbiam oscypki i mogę je jeść w każdej postaci! Warto pamiętać, że jajecznicy z oscypkiem nie trzeba dosalać, bo zyskuje ona słoność od serka.
Na 2
porcje:
6 małych
jajek lub 4 duże
3 frankfurterki
4
plasterki z dużego oscypka lub 1 mały
olej
rzepakowy + masło do smażenia
posiekany
szczypiorek do dekoracji
Frankfurterki
kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju. Gdy już się zarumienią dodajemy masła
i wbijamy jajka. Smażymy jajecznicę. Pod koniec dodajemy oscypek pokrojony w
kostkę i wszystko dokładnie mieszamy. Na talerzach układamy porcje jajecznicy i
obficie posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz