Naleśniki kakaowe

Naleśniki kakaowe to fajny pomysł dla dzieciaków, które uwielbiają czekoladę. Niewątpliwie właśnie z nią skojarzą się im :-) A posmarowane białym serkiem będą do tego pięknie się prezentować.

1 jajko

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki mleka (u mnie 2%)

1 szklanka niecała mąki

2 czubate łyżki drobno zmielonych otrębów (niekoniecznie)

1 szczypta soli

2 łyżki płynnego miodu

2 czubate łyżki naturalnego kakao

1/4 szklanki oleju rzepakowego

serek kanapkowy i borówki do przybrania

W misce mieszamy suche składniki, po czym dodajemy pozostałe i mieszamy, aż uzyskamy gładkie ciasto. Odstawiamy ciasto na 10-15 minut, żeby odpoczęło i ponownie mieszamy. Smażymy placki na suchej patelni - bez dodawania tłuszczu.

Na gotowym naleśniku rozsmarowujemy serek kanapkowy i rolujemy. Podajemy z owocami (u mnie borówki). Smacznego!