Kolejny bardzo fajny przepis na makaronowe śniadanie to carbonara w nieco odmienionej wersji :-) Polecam!
1 porcja makaronu spaghetti Międzybrodzki
sól
5 plasterków boczku
3 łyżki oliwy z oliwek
kawałek parmezanu
1 jajko
pieprz do doprawienia
szczypiorek do dekoracji
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy i
mieszamy z oliwą z oliwek. Na patelni podsmażamy boczek na chrupko i odsączamy
z nadmiaru tłuszczu. Następnie kroimy boczek w małe kawałki i mieszamy z
makaronem. Doprawiamy do smaku pieprzem i przekładamy na talerz. Na wierzchu
układamy jajko sadzone. Całość posypujemy płatkami parmezanu i posiekanym
szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz