Grillowana kanapka z pastą z awokado

Dziś proponuję lekkie kolorowe kanapki z pastą awokado, które dzięki odpowiedniemu przygotowaniu długo nie ciemnieje i nie jest mdłe. Także smak i zdrowie w jednej pysznej kanapce :-) Spróbujcie koniecznie!

1 kromka chleba bawarskiego Dan Cake

1/2 dojrzałego awokado

kilka kropli soku z cytryny

szczypta soli

szczypta pieprzu

opcjonalnie 1/2 rozgniecionego ząbka czosnku

3 plasterki jajka ugotowanego na twardo

1 rzodkiewka

posiekany szczypiorek

Chleb opiekamy w tosterze grillowym lub na ruszcie grilla. Awokado rozgniatamy na pastę, doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem. Smarujemy nim przestygnięty chleb i układamy na wierzchu jajko oraz rzodkiewkę. Całość doprawiamy pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.