Pasta jajeczna z awokado to fajna alternatywa dla klasycznych past jajecznych. Idealnie smakuje na grzankach :-) Ja użyłam chleba bawarskiego wieloziarnistego Dan Cake, który najpierw opiekłam w tosterze grillowym.
1 jajko
1/2
dojrzałego awokado
kilka
kropli soku z cytryny
sól
pieprz
1 kopiasta
łyżka majonezu (opcjonalnie jogurtu)
1 łyżeczka
posiekanego wąskiego szczypiorku
Jajko
gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Zarówno jajko, jak i awokado kroimy w
dość dużą kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dodajemy
majonez i szczypiorek, a następnie wszystko razem mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz