Jeśli lubicie klasyczne placki ziemniaczane, ale nie chce Wam się trzeć ziemniaków i siekać cebuli, to koniecznie sprawdźcie ten przepis :-) Tarcie na dużych oczkach tarki jest szybsze, a nic nie tracicie ze smaku!
6 niedużych ziemniaków
1 duże jajko
2 łyżki mąki
2 łyżki cebulki prażonej Fanex
szczypta soli
szczypta świeżo mielonego pieprzu
olej do smażenia
Ziemniaki ścieramy na grubych oczkach, dodajemy pozostałe
składniki i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy starte
ziemniaki, formując podłużny placek. Smażymy na wolnym ogniu, żeby środek się
również usmażył. Gotowe placki przekładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia
tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz