Kiełbaski sojowe po węgiersku

W ramach współpracy z Polsoja testuję produkty sojowe. Na pierwszy ogień poszły kiełbaski sojowe wędzone. Wyszło pysznie i rozgrzewająco!

4 kiełbaski sojowe wędzone Polsoja

1 średnia cebula

1 listek bobkowy (połamany na 3 części)

3 ziarna ziela angielskiego

1 szczypta soli

2-3 szczypty przyprawy uniwersalnej naturalnej

1/2 szklanki wody

1/4 szklanki wody + 1 płaska łyżka mąki pszennej

2 czubate łyżeczki ketchupu łagodnego

1 czubata łyżeczka przecieru pomidorowego

olej do smażenia

Kiełbaski sojowe podsmażamy na odrobinie oleju. Cebulę kroimy w półplasterki, rozdzielamy w palcach. Ściągamy kiełbaski, dodajemy oleju i na tej samej patelni smażymy cebulę. Przyprawiamy wszystkimi podanymi przyprawami. Na patelnię wlewamy pół szklanki wody, dodajemy ketchup, koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy. W 1/4 szklanki wody rozrabiamy mąkę, a następnie przelewamy na patelnię i cały czas mieszamy do czasu, aż sos zgęstnieje. Podajemy z pieczywem (ja użyłam czerstwego chleba i zapiekłam go w tosterze).