Tortilla grillowana z krewetkami

Pomysł na wrapa z krewetkami podsunęłam mi jedna z Dziewczyn na FanPage, gdy zmodyfikowała mój przepis na pocket z parówką i smażoną cukinią. Spróbowałam i ja, i wyszło bardzo smacznie!

1 tortilla

80 g mozzarelli

8 plasterków cukinii

8 dużych krewetek

1 jajko

sos czosnkowy Folwark

Mozzarellę ścieramy na dużych oczkach. Cukinię kroimy w słupki. Jajko smażymy jak na sadzone. Na połowie tortilli układamy wymieszaną cukinię z mozzarellą, krewetki (ja pokroiłam je na 2-3 kawałki każdą) i jajko sadzone. Składamy na pół i zapiekamy chwilę w tosterze grillowym do wytworzenia charakterystycznych pasków. Do tortilli bardzo dobrze pasuje sos czosnkowy, który doda jej wyrazistszego smaku.