Domowy McWrap Śniadaniowy Jajko i Bekon

A dzisiaj takie śniadanko wykombinowałam :-) Niestety zjadł mi je mąż... I powiedział, że mogę codziennie takie robić ;-)

na 1 wrap:

1/2 placka tortilla 30 cm Fanex

2 małe jajka na jajecznicę

2 cienkie plasterki boczku

1 łyżka startego sera cheddar

majonez sałatkowy Fanex

ketchup

1 placek ziemniaczany

Placki ziemniaczane (z podanej ilości wyszły mi 3 sztuki):

3 nieduże ziemniaki

1 małe jajko

1 łyżka mąki

1 łyżka cebulki prażonej Fanex

szczypta soli

szczypta świeżo mielonego pieprzu

olej do smażenia

Najpierw przygotowujemy placki: ziemniaki ścieramy na grubych oczkach, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy starte ziemniaki, formując podłużny placek. Smażymy na wolnym ogniu, żeby środek się również usmażył. Gotowe placki przekładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu. Na tej samej patelni smażymy plasterki boczku, a następnie jajecznicę z 2 jajek. Na środku połowy tortilli układamy placek, plasterek boczku, jajecznicę, ser cheddar i ostatni plasterek boczku. Całość polewamy majonezem i ketchupem, i zwijamy w rulonik.