Kolejny pomysł na pyszne śniadanie z kurkami :-) Łapcie przepis, jeśli w tym roku jeszcze nie jedliście ;-) A jeśli jedliście, to tym bardziej łapcie :-D
2 jajka
2 łyżki mleka
szczypta soli
50 g kurek
1 mała cebula
sól
pieprz
olej + masło do smażenia
Cebulkę siekamy i smażymy z kurkami na średnim ogniu do
momentu, aż cały puszczony sok odparuje. Ja jeszcze potem chwilkę je podsmażam.
Ważne, aby nie smażyć kurek zbyt długo, bo staną się gumiaste – lepiej trochę
podkręcić gaz ;-) Doprawiamy solą i pieprzem.
Jajka roztrzepujemy z mlekiem i szczyptą soli. Smażymy na
maśle omlet, nie przewracając go na drugą stronę. Gdy omlet na powierzchni już się zetnie, na
jedną jego połowę rozkładamy podsmażone kurki, posypujemy czarnuszką i
przykrywamy drugą połową omleta. Podajemy od razu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz