Bułka zapiekana ze szpinakiem i kurczakiem

Polecam kolejny pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa :-) Pyszności!

4 czerstwe bułki

1 pierś z kurczaka

1/2 opakowania mrożonego szpinaku

przyprawa warzywna bez glutaminianu Rafex

czosnek granulowany

100 ml śmietanki uht

1 serek topiony śmietankowy długi

Na patelni podsmażamy kurczaka pokrojonego w kostkę i posypanego przyprawą warzywną. Dodajemy szpinak i doprawiamy czosnkiem granulowanym. Gdy szpinak już zwiotczeje, dodajemy śmietankę i pokrojony serek topiony. Całość dusimy, cały czas mieszając. Kokilki wykładamy (dno i boki) czerstwą bułką pokrojoną w kromki. Do środka nakładamy porcję kurczaka z sosem szpinakowym. Możemy dodatkowo posypać danie startym żółtym serem. Zapiekamy chwilę w piekarniku.