Owsianka z bananem i borówkami

Zapraszam na kolejną pyszną owsiankę :-) Bardzo szybka w przygotowaniu, pożywna i sycąca na długo!

5 łyżek płatków owsianych

gorąca woda

1 mały jogurt naturalny

2 łyżeczki miodu rzepakowego

1 banan

1/2 szklanki borówek

2 łyżki obranych orzeszków ziemnych (niesolonych)

kilka listków świeżej mięty

Płatki owsiane wsypujemy do kubka i zalewamy wrzątkiem odrobinę powyżej poziomu płatków. Mieszamy i pozostawiamy do napęcznienia. Banana obieramy i kroimy w pół-plasterki. Nieco przestygnięte płatki mieszamy z jogurtem naturalnym, miodem i owocami. Na koniec dekorujemy fistaszkami i świeżą miętą.