3 jajka
2 czubate łyżki
startego parmezanu
garść listków
świeżej mięty
1 mała cebula
sól
pieprz
olej rzepakowy do
smażenia
Na oleju szklimy
cebulę. Jajka roztrzepujemy i dodajemy parmezan oraz miętę. Przyprawiamy do
smaku. Masę jajeczną wylewamy na patelnię z cebulą i smażymy omlet z obu stron.
Możemy nieco podważać brzegi, aby jeszcze nie ścięte jajka wlewały się pod
spód. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz