Placuszki twarogowe z pastą sezamową Tahini

Oto pierwsze moje dzieło, które powstało dzięki współpracy z firmą Bakra. Bardzo fajna odmiana dla zwykłych placków z twarogiem. Smak sezamu jest wyraźnie wyczuwalny.

200 g twarogu

100 ml mleka

1 szklanka mąki

2 jajka

1 łyżeczka drożdży instant

50 ml ciepłej wody

1 łyżka cukru

3 łyżki pasty sezamowej Tahini Bakra

olej rzepakowy do smażenia

Drożdże mieszamy z cukrem i ciepłą wodą. Chwilę odczekujemy. Z pozostałych składników przygotowujemy ciasto. Dodajemy rozpuszczone drożdże i dokładnie mieszamy. Smażymy małe placuszki na średnim ogniu do zarumienienia.