Coffee Jelly (kawowa galaretka)

Oto fajny pomysł na kawę w gorące dni :-) Taka galaretka pobudzi jak kawa, a schłodzi jak lodówka :-)

 

1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej Jacobs

150 ml wody

50 ml likieru kawowego

1 czubata łyżeczka żelatyny spożywczej

cukier wg uznania

dekoracja: bita śmietana, borówka, listki mięty

Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Dodajemy kawę rozpuszczalną rozrobioną w likierze kawowym oraz cukier (ja nie dodałam wcale) i dokładnie mieszamy. Całość przelewamy do ozdobnego pucharka i wstawiamy do lodówki do stężenia. Gotową galaretkę dekorujemy bitą śmietaną i owocami.