Hot-dog z sałatką coleslaw

Pyszny domowy fast-food :-) To lubię!

1 podłużna bułka ciemna

1 parówka z szynki

1 liść sałaty masłowej

ketchup

cebulka prażona

sałatka coleslaw (większa porcja):

0,5 kg kapusty białej

1 jabłko

1 marchew

1 mała cebula

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru pudru

pieprz do smaku

1 kopiasta łyżka majonezu

1 kopiasta łyżka gęstej śmietany

Najpierw przygotowujemy sałatkę: kapustę szatkujemy, marchew ścieramy na małych oczkach tarki, jabłko obieramy, wycinamy gniazdo nasienne i ścieramy na dużych oczkach tarki, a cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Wszystko razem mieszamy, posypujemy solą i cukrem pudrem, znów mieszamy i odstawiamy na 15-20 minut, żeby kapusta przestała być chrupka. Na koniec dodajemy majonez i śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Bułkę nacinamy wzdłuż, aby można było do środka nałożyć dodatki – najpierw liść sałaty, potem ciepła parówka i sałatka coleslaw. Hot-doga wykańczamy ketchupem i prażoną cebulką.