Dzięki testowaniu olejów SemCo odkryłam, że w pastach jajecznych można część majonezu zastąpić bogatym w nienasycone kwasy tłuszczowe olejem i u mnie to już stanie się tradycją przy przygotowywaniu past.
2 jajka
1/2 szklanki
ugotowanego bobu
około 12 listków
mięty
1 łyżka olejulnianego SemCo
1 łyżeczka majonezu
szczypta soli
Jajko gotujemy na twardo, obieramy i ugniatamy widelcem na
gładka papkę. Dodajemy ugotowany i obrany bób i dalej rozgniatamy (możemy
zostawić małe kawałki bobu wg uznania). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem
oraz posiekaną świeżą miętą. Na koniec dodajemy łyżkę oleju lnianego i odrobinę
majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz