Lekka, ale sycąca sałatka, która idealnie smakuje na letnie śniadanie :-)
1 szklanka makaronu kokardki
2 pomidory malinowe
150 g małych kulek mozzarelli
świeża bazylia
3 łyżki oliwy
sól
pieprz
czosnek granulowany
szczypta cukru
suszone zioła: bazylia, oregano, majeranek, rozmaryn
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i
przelewamy zimną wodą. Pomidory kroimy na ćwiartki, a następnie każdą na 4
części. Wrzucamy do miski i przyprawiamy ziołami i przyprawami. Kuliki
mozzarelli kroimy na pół i dodajemy do pomidorów. Następnie do sałatki dodajemy
liście świeżej bazylii i zimny makaron. Całość polewamy oliwą z oliwek i
dokładnie mieszamy.
Bardzo fajny pomysł na śniadanie. A że jestem już dawno po śniadaniu, to... chętnie spróbuję tej pysznej propozycji na kolację :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Polecam serdecznie :-) Ja niektóre z tych śniadań to i na obiad jem ;-)
Usuń