Górolska kanapecka

4 wafle kukurydziane lub ryżowe (użyłam kukurydzianego cienkiego)

1 mały oscypek

1 kiszony ogórek

3 krążki cebuli

1 łyżeczka oleju rzepakowego

sałata

suszona pietruszka

masło do smarowania

 

Wafle smarujemy masłem i kładziemy na nich po listku sałaty. Następnie na każdym kładziemy 3 plasterki oscypka. Ogórek kiszony obieramy, kroimy w kosteczkę, a następnie mieszamy z posiekaną cebulą oraz olejem rzepakowym. Na wafle nakładamy po porcji ogórkowej sałatki, a całość przyozdabiamy suszona natką pietruszki.