Pełnoziarniste ślimaczki hawajskie

300 g mąki (ja użyłam pół na pół zwykłą i pełnoziarnistą)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

40 g masła

120 ml mleka

ketchup napoli

4 plastry szynki konserwowej

2 plastry ananasa z puszki

100 g sera cheddar

Mąkę, proszek do pieczenia i masło zagniatamy na „mokry piasek”. Dodajemy mleko i ugniatamy ciasto, które następnie przekładamy na posypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na prostokątny placek o grubości około 5 mm. Jedną stronę smarujemy ketchupem z dodatkiem ziół prowansalskich z pozostawieniem wolnych 2 cm dłuższego brzegu. Na ketchupie rozkładamy równomiernie szynkę i ananas pokrojone w drobną kostkę oraz starty żółty ser. Ciasto rolujemy kończąc na wolnym brzegu. Za pomocą ostrego noża odkrawamy około 1 cm kawałki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 st (termoobieg). Ślimaczki doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.