1 szklanka makaronu kokardki
10 pomidorków koktajlowych
1/2 kulki mozzarelli
1 kiwi
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka suszonego koperku
sól
pieprz
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Pomidorki kroimy
na pół. Kiwi obieramy, kroimy w plasterki, a następnie każdy plaster na 4
części. Mozzarellę kroimy w kosteczkę. Wszystkie składniki sałatki mieszamy
razem. Polewamy oliwą i sokiem z cytryny, posypujemy suszonym koperkiem, solą
oraz pieprzem i ponownie dokładnie mieszamy, aby rozprowadzić sos.
świetna, lekka sałatka!
OdpowiedzUsuń