1 bakłażan
1 jajko
bułka tarta
6 plasterków żółtego sera
sałata
6 jajek
sól
ocet
Bakłażana kroimy w plasterki i solimy. Pozostawiamy na min.
1 godzinę, aby puścił sok, a tym samym zyskał mniej gorzki smak. Następnie
plastry bakłażana moczymy w jajku, panierujemy w bułce tartej i smażymy na
złoty kolor. Na talerzach układamy kolejno plaster bakłażana, ser żółty,
kolejny plaster bakłażana, porcja sałaty. W garnku zagotowujemy wodę z solę i
octem, wytwarzamy wir (mieszając łyżką) i po kolei gotujemy jajka w koszulkach
przez około minutę. Ugotowane jajka układamy na wierzchu każdego torcika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz