4 parówki
1 mała cebula
1 papryka czerwona
3 ugotowane ziemniaki
3 jajka
ser żółty starty
Na patelni podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, parówki
pokrojone w plasterki oraz czerwoną paprykę pokrojoną w krótkie paseczki.
Cebula i parówki powinny się zarumienić, a papryka zmięknąć. Następnie na
patelnię wrzucamy pokrojone ziemniaki i chwilę razem smażymy. Na koniec
wszystko równo rozkładamy, robimy 3 niewielkie zagłębienia i wbijamy w nie
jajka jak na sadzone. Pomiędzy jajkami posypujemy startym żółtym serem. Smażymy
pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu, aż jajka się zetną. Podajemy z
ketchupem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz