Truskawkowe kanapeczki

20 herbatników

polewa czekoladowa

10 truskawek

300 ml śmietanki

1 łyżeczka cukru pudru

200 g serka mascarpone

czekolada gorzka

lub 

2 opakowania serka homogenizowanego stracialetella np. danio

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie delikatnie mieszamy z serkiem mascarpone i posiekaną czekoladą. Wersja "na szybko" zakłada użycie serka homogenizowanego straciatella (jak kto lubi).

Na każdy herbatnik nakładamy porcję musu straciatella oraz połówkę truskawki. Następnie kanapeczki układamy jedną za drugą i polewamy polewą czekoladową.