2 jajka
6 dużych listków bazylii
2 łyżki startego parmezanu
1 szczypta soli
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka masła
Jajka roztrzepujemy z posiekaną bazylią i startym
parmezanem. Doprawiamy szczyptą soli. Na małej patelni rozgrzewamy olej z
masłem. Następnie na patelnię wylewamy masę jajeczną i smażymy, odsuwając
ścięte brzegi, aby pod spód wlały się jajka. Na koniec omlet składamy na pół,
chwilę smażymy, przewracamy na drugą stronę i przyrumieniamy. Gotowy omlet
przekładamy na talerz, posypujemy startym serem i przyozdabiamy bazylią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz