100 g makaronu spaghetti
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
100 g wędzonego łososia w plastrach
sól
pieprz
zioła prowansalskie
olej rzepakowy do smażenia
wąski szczypiorek
starty parmezan
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W miseczce
roztrzepujemy jajko z parmezanem. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami
prowansalskimi. Do masy jajecznej wrzucamy ciepły makaron i dokładnie mieszamy.
Na małej patelni rozgrzewamy olej i smażymy na wolnym ogniu placek makaronowy.
Gdy już się zarumieni z obu stron, przekładamy go na talerz, a na wierzchu
układamy wędzonego łososia. Całość posypujemy świeżo startym parmezanem i
posiekanym szczypiorkiem. Podajemy na ciepło.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz