Przepis inspirowany programem kulinarnym Buddy’ego Valastro.
4 plasterki szynki prosciutto
3 jajka
½ czerwonej papryki
½ małej cebuli
3 łyżki startego parmezanu
1 szczypta soli
Paprykę i cebulę kroimy w paseczki, doprawiamy szczyptą soli
i podsmażamy na oliwie do czasu, aż zmiękną. Jajka roztrzepujemy ze startym
parmezanem. Następnie na patelnię wylewamy masę jajeczną i smażymy pod
przykryciem, aż jajka się zetną. Na koniec możemy posypać omlet dodatkowa
porcją żółtego sera i zapiec w piekarniku lub po prostu przewrócić frittetę na
drugą stronę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz